Safran Üreticisi Mustafa Dursun Ankara'da Karabük Safranbolu Tanıtım Günlerinde karşılaşmıştım.Merak edip evde saksıda safran yetiştirmek için 4 adet safran soğanını 10TL gibi bir fiyata satın aldım.Safran soğanlarını evde saksıya diktim ve fotoğraflayarak video klip yaptım.Safran üreticisi Mustafa bey bizlere Safran üretimi, dikimi ve hasadı konusunda bizlere bilgi vermişti.İşte bütün detaylar.
Evde Saksıda Safran Yetiştirmek
İnternette uzmanlar evde safran yetiştirilemeyeceğini söylüyorlar.Sanırım bunun nedeni doğal ortam olmaması ve üretim rekoltesinin düşük olması olabilir.Safran üreticisi Mustafa Dursun beyden aldığım safran soğanlarını normal ekim tarihi olan 15 Ağustos ile Eylül ayı başında olması gerekirken ben bu süreyi bir ay kadar kaçırdım.Safran soğanlarını 07.10.2016 tarihinde ektim.Aslında çıkacağına hiç ümidim de yoktu.Üzerinden bir ay geçti ve bir tane safran çiçek açtı.Önce bir şok geçirdim ve tabiki çok sevindim.
Safranları saksıya dikerken yumuşak bir toprak seçmenizi öneririm.Yani geçirgenliği olan bir toprak olması gerekiyor.Saksıya safran soğanlarını dikmeden bir gün önce saksıyı sulayın toprağı yumuşak ve nemli olsun ki çiçek açması daha kolay olsun.Safran soğanlarını fazla derin dikmeyin.Üzerini bir parmak kadar toprak kapatsın yeterli.Ayrıca saksı seçerken şunuda söylemekte fayda var.Safran soğanları 2 veya 3 yıl aynı saksıda kalacaklar.Ve yanlarından yavru verecekleri için birazcık büyük bir saksı seçmenizde fayda var.Ayrıca saksıyı güneş gören cam kenarına koymanız sık sık su vermelisiniz.
Ev Yetiştirdiğimiz Safran Çiçeği Videosu
Safran Üreticisi Mustafa Dursun Ankara AKM Fuarında
2016 ilk baharından gerçekleşen Karabük Safranbolu İl Tanıtım günlerinde en göz alıcı standa tabiki de Safranbolu Belediyesinin standıydı.Ve fuara katılan tek safran üreticisi Mustafa Dursun beyle kısa bir sohbet ettik.Fuara katılan tek safran üreticisi olduğu için haliyle standı yoğun ilgi gördüğünü söyleye bilirim.Biraz sonra izleyeceğiniz video da bunu sizde fark edeceksiniz.Aklımıza gelmişken söyleyelim, Ankara AKM Fuarına katılmayan diğer safran üreticilerinin katılmama sebebini de sordum.Safran dikimi ve üretiminin Ağustos ile Kasım arasında olduğundan diğer aylarda safran üreticileri hayvancılık ve çiftçilik yaptıkları için işlerini bırakıp gelemediklerini söyledi.
Safran Çiçeği Kolonyası
Yukarıda izlemiş olduğunuz video da Mustafa Dursun bey ziyaretçilere Safran Kolanyası ikram ediyordu.Bana da safran kolanyasından ikram etti.Eve geldiğimde kardeşim sordu.Benden safran kolanyası olduğunu söyledim.Bu arada o parfüm tarzı şeyleri çok uzun uzun inceler bir çok markanın testerleri inceler karşılaştırır belki bir çoğumuzdan daha fazla bilgisi vardır.Parfümün alt notasıydı, üst notasıydı gibi..Kısaca kardeşim safran kolonyasını beğendi.Tabi ben de almadığıma pişman oldum.Safran kolonyası 2009 yılında Safranbolu'da üretilip sadece Safranbolu bölgesinde satılmaya başlanmış.Şimdilerde ise ünü il sınırılarını çoktan aşıp yabancı turistler tarafından bile dillendirilir olmuş.Fuarda görürseniz eğer siz siz olun bir tane alın, benim gibi pişman olmayın.Safran kolanyasının fiyatı ortalama 7,5 TL civarındadır.Çünkü safran pahalı olduğu için.
Safranlı Sabun
Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı standında Safranbolu Hatırası nitelinden bir çok çanta, tişört, kitaplar vardı.İçlerinden birisi de safranlı sabundu.Evde kullandık safranlı sabunu ben de kardeşimde beğendik ve safranlı sabuna olumlu not verdik, tavsiye de ediyorum.Safran pahalı olduğu için haliyle bu safranlı sabuna da yansıyor.Safranlı sabunu aldığım fiyat ise 5TL dir.
Safran Çiçeğinin Faydaları Nelerdir?
Safranın üretimi çok zor olup kurutukmuş safranın bir kg fiyatı kalitesine göre 25.000TL kadar çıkabiliyor.Fuarda safranın gram fiyatı 20 ile 30 TL arasında değişiyor.Son zamanlarda kanser tedavilerinde kullanılması adeta safranın değerine değer kattı.Safran üretisinin elindeki ürünü satmakda hiçbir zaman zorluk çekmiyor.Safran kendi ağırlığının 100.000 katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, ilaç,kozmatik ve endüstri gibi bir çok sektörde kullanılıyor.
Safran Çayı
Son zamanlarda sağlık açısından safran çayı kilo vermek isteyenlerin en çok rağbet ettikleri ürünler arasındadır.
.png "English"){kind=small}
.